周末烧菜之牛骨

邪煌霸剑 · 发表于 4 天前

这个也可以叫做牛排，花了70买了半条，先焯水，清洗下，然后放高压锅上汽12分钟，调料放点生抽和耗油，关键是放点泰国咖喱粉，上色增加鲜味都很重要，水不要加多了，味道进不去。再加上灵魂的香叶八角桂皮花椒套装，完美。吃得美滋滋。

一定给劳资赢阿 · 发表于 4 天前

老哥是秀上才艺了

dxl0812 · 发表于 4 天前

一定给劳资赢阿发表于 2026-3-30 09:00
老哥是秀上才艺了

以后大家也是要去学做菜

今晚吃鸡 · 发表于 4 天前

dxl0812 发表于 2026-3-30 09:00
以后大家也是要去学做菜

真的是技多不压身

裤裤 · 发表于 4 天前

哇！这听着也太香了吧！

梅利 · 发表于 4 天前

高压锅压完肯定软烂入味，咖喱粉简直是神来之笔！

春天老哥 · 发表于 4 天前

70块半条？这性价比绝了！

janejinz · 发表于 4 天前

自己做的比外面餐厅的划算太多，还吃得放心

czf002 · 发表于 4 天前

焯水清洗这步不能省，去腥关键！

kallen · 发表于 4 天前

高压锅12分钟时间掌握得刚刚好，软糯不柴。